Les propriétés du Matcha

Qu’est ce que le matcha ?

Le Matcha est un extrait de thé vert (Camellia sinensis) en poudre cultivé et produit au Japon (dans la plupart des cas).

Les feuilles de thé vert sont laissées à l’abri du soleil pendant les dernières semaines de leur croissance (seulement 5% de lumière), augmentant ainsi la photosynthèse, la teneur en chlorophylle et créant cette magnifique couleur verte.

QUELS SONT LES BIENFAITS DU THÉ MATCHA ?

1) Réduit les niveaux de stress

2) Possède un pouvoir antioxydant

3) Excellente source de chlorophylle

4) Nourrit la peau grâce aux antioxydants

... Et plus encore ...

Comment faire un thé matcha latte ?

• 1.5 cuillère à café de matcha

• Extrait de vanille (2 à 5 gouttes)

• Sucre de coco (optionnel)

• 250ml de lait végétal de votre choix

• un peu d’eau

Comment procéder :

1. Mélanger de manière homogène le thé matcha avec 30ml d’eau chaude

2. Dans un récipient type pichet, verser le lait et ajouter le sucre (si vous en désirez) et l’extrait de vanille. La encore mélanger parfaitement pour ne pas avoir de grumeaux

3. Ajouter le mélange matcha/eau et mélanger encore et encore

4. Verser dans un verre (avec glaçons optionnels )

Note : Vous pouvez faire tout ceci au mélangeur !

Bonne découverte et bonne recherche!

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